菜の花のわさびマヨ和え
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 168kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 菜の花
- 1束
- 塩
- 少々
- A（マヨネーズ 大さじ3、わさび・すりゴマ 各小さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
鍋に湯を沸かし、塩を加えて菜の花を少し固めにゆでる。 ゆでた菜の花は、うちわであおいで手早くあら熱を取り、約2cm幅に切って水気を絞る。
2.
ボウルに（A）を入れて混ぜ、（1）を加えて和える。
ポイント
菜の花はゆですぎないように注意しましょう。