材料（2人分）

クリームチーズ

40g

エビ

6尾

サニーレタス

2〜3枚

エリンギ

1本

バゲット

1/2本

ズッキーニ

1/3本

ニンジン

1/3本

ジャガイモ

1個（小）

タマネギ

1/2個

タラコ

1腹

料理酒

大さじ1・1/2

オリーブオイル（グリル用）

大さじ1・1/2

オリーブオイル

小さじ1/2

塩麹

小さじ1/2

ハーブソルト

適量

ハーブソルト

適量

作り方 →　作り方の画像を表示しない

1.

エリンギ、ズッキーニ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギは、2ｃｍ位の角切りにする。

2.

オーブンシートを敷いた天板に（1）を乗せ、ハーブソルト、オリーブオイルを回しかけ、温めたオーブンで15分程グリルする。

3.

エビは殻をむいて下処理をし、塩麹をまぶして、料理酒をふりかけ、鍋で蒸し焼きにする。

4.

ボウルに、薄皮を取ったタラコ、クリームチーズ、ハーブソルト、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。

5.

バゲットを縦半分にスライスし、（4）を内側に塗り、オーブンで薄く焼き色が付くまで焼く。

ポイント

2段で焼けるオーブンの場合、野菜とバゲットを一緒に焼いてもOKです。バゲットは焦げやすいので、様子を見て先に取り出して下さい。