ショウガみぞれあんかけうどん
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 313kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ダイコン
- 150ｇ
- 冷凍うどん
- 2玉
- 青ネギ
- 2本
- ショウガ
- 1片
- Ａ（だし汁 5カップ、薄口しょうゆ 大さじ4、みりん・酒 各大さじ1、塩 小さじ1）
- 水溶き片栗粉（水 大さじ5、片栗粉 大さじ2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ダイコンは皮をむいてすりおろす。ショウガはすりおろし、青ネギは小口切りにする。
2.
鍋にダイコンおろしと（A）を入れて火にかけ、沸騰したら冷凍うどんを加える。
3.
（3）が煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.
（3）を器に盛り、ショウガ、青ネギを乗せる。
ポイント
水溶き片栗粉の量は、様子を見ながら入れて下さい。