材料（4人分）

ジャガイモ

中3個

ピザ用チーズ

1・1/2カップ

牛乳

1/4カップ

バター

大さじ1

ニンニクのすりおろし

小さじ1/2

カレー粉

ひとつまみ

塩

適量

粗挽き黒こしょう

適宜

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1.

ジャガイモは、皮をむいて一口大に切ってゆで、熱いうちにマッシャーでつぶす。

2.

鍋にバター、ニンニクのすりおろしを入れて中火にかけ、バターが溶けたら牛乳、ピザ用チーズ、カレー粉を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

3.

（2）に（1）を加えて混ぜ合わせる。器に盛ってお好みで粗挽き黒こしょうをふる。

ポイント

ジャガイモの種類は、ホクホクした食感の男爵がおすすめです。熱いうちに、パンやゆでた野菜などに添えて頂きましょう。