ゆず茶プリン
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 -kcal
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材料（2人分）
- 牛乳
- 250ml
- 粉ゼラチン
- 5g
- 卵黄
- 1個
- ゆず茶のエキス
- 大さじ3
- ゆず茶の果肉
- 大さじ1
- イチゴ
- 適宜
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。粉ゼラチンを加えてしっかり混ぜ、人肌になるまで冷ます。
2.
（1）に、ゆず茶のエキスと溶いた卵黄を加えて混ぜ、ざるでこす。
3.
ガラス容器に（2）を注ぎ入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。ゆず茶の果肉と半分に切ったイチゴをトッピングしてできあがり。
ポイント
ゆず茶エキスの代わりに砂糖（シロップ）を入れて、トッピングだけゆず茶にするのもおすすめです。