鶏肉とアボカドのわさびヨーグルト和え
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 103kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 鶏むね肉
- 約150g
- アボカド
- 1個
- めんつゆ（2倍濃縮）
- 大さじ1
- 粗挽き黒こしょう
- 少々
- レモン汁
- 適量
- A（水切りヨーグルト 大さじ2、おろしわさび・オリーブオイル・レモン汁 各小さじ1/2、塩 少々）
作り方
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1.
鶏むね肉は皮を取って、耐熱皿に置いてめんつゆをまわしかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で3分加熱し、加熱後はそのまま冷やす。
2.
ボウルに（A）の材料を入れて混ぜ合わせる。
3.
（1）は一口大に切る。アボカドは、タネと皮を取り除いて一口大に切り、レモン汁をふりかける。
4.
（2）に（3）を加えて和え、塩（分量外・適量）で味を調える。器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。
ポイント
水切りヨーグルトは、市販品の他、プレーンヨーグルト大さじ4をキッチンペーパーで水切りしたものでもOKです。