ホットプレートチーズフォンデュ
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 558kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ピザ用チーズ
- 300g
- ソーセージ
- 6本
- グリーンアスパラガス
- 4本
- バゲット
- 1/2本
- ジャガイモ（メークイン）
- 2個
- カボチャ
- 1/8個
- ブロッコリー
- 1/4株
- 白ワイン
- 1/4カップ
- 牛乳
- 1/4カップ
- 片栗粉
- 小さじ2
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ブロッコリーは小房に切り分ける。グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、5cmの長さに切る。それぞれ、沸騰した湯に塩（分量外・少々）を加えてゆでる。
2.
カボチャは7mm厚さのいちょう切りにし、耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ（500W）で2分程度加熱する。ジャガイモは皮をむき、ひと口大に切って耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（500W）で3分程度加熱する。
3.
バゲットは一口大に、ソーセージは半分に切る。
4.
ホットプレートを140℃に温め、中央を空けて（1）、（2）、（3）を並べる。
5.
耐熱容器を2つ用意し、それぞれの容器にピザ用チーズと片栗粉を半量ずつ入れてよく混ぜ、一方に牛乳、もう一方に白ワインを加えて電子レンジ（500W）で2〜2分半加熱する。
6.
（5）をホットプレートの中央に置き、混ぜながらチーズを溶かす。具材をフォークに刺して、チーズソースを絡めながら頂く。
ポイント
野菜は、歯ごたえが残る程度にゆでましょう。食事中は、ホットプレートの設定を「保温」に調整し、具材が焼けすぎないよう気を付けて下さい。