ホットプレートチーズ餃子
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 430kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 150ｇ
- ピザ用チーズ
- 80g
- 餃子の皮
- 50枚
- キャベツ
- 2枚
- ニラ
- 1/2束
- ニンニク
- 1かけ
- ショウガ
- 1かけ
- 片栗粉
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- 餃子のたれ（市販品）
- 適宜
- ポン酢
- 適宜
- 水溶き片栗粉（水 1/2カップ、片栗粉 小さじ1/2）
- 水溶き片栗粉（水 1/2カップ、片栗粉 小さじ1/2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
キャベツ、ニラ、ニンニク、ショウガはみじん切りにする。
2.
ボウルに豚ひき肉、（1）、片栗粉、しょうゆ、砂糖、こしょうを加えてしっかり混ぜ合わせる。最後にピザ用チーズを加え、さっと混ぜる。
3.
餃子の皮に（2）を乗せ、皮のふちに水（分量外・適量）を付け、ひだを作りながら包む。
4.
ホットプレートを240℃で熱してサラダ油を引き、（3）を並べて焼き目を付ける。
5.
（4）に水溶き片栗を入れて蓋をし、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。最後に一度ひっくり返し、皮がパリッとするまで焼き上げる。お好みで餃子のたれやポン酢を付けて頂く。
ポイント
餃子の具を皮で包むときは、具があふれないように分量に気を付け、端をしっかり留めるようにしましょう。