大豆ご飯
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- 調理時間 ： 40分
- カロリー ： 約 332kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 米
- 1合半
- 水
- 270ml
- 大豆
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
米は洗って、分量の水に30分以上浸す。
2.
炊飯器の内釜に（1）、さっと洗った大豆、塩、水（分量外・大さじ3）を入れ、普通炊飯する。
3.
炊きあがったら、全体をほぐすように軽く混ぜ、器に盛り付ける。
ポイント
大豆は炊く直前に加え、吸水させないようにすることで、ほど良い固さに仕上がります。