材料（2人分）

サバの水煮（缶詰）

100g

水切りヨーグルト

100g

全粒粉入り食パン

4枚

キャベツ

2枚

ニンジン（輪切り）

3cm

バター

小さじ2

ニンニクのすりおろし

小さじ1/2

塩

小さじ1/4

こしょう

少々

こしょう

少々

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1.

ボウルにサバの水煮、水切りヨーグルト、ニンニクのすりおろし、塩、こしょうを入れ、サバの身をつぶしながらよく混ぜ合わせてリエットにする。

2.

キャベツは千切りにする。ニンジンは皮をむいて千切りにする。

3.

全粒粉入り食パンの片面にバターを塗り、（2）、（1）を挟んで軽く押さえる。半分に切って、器に盛り付ける。

ポイント

サバの水煮缶に塩分が入っているときは、（1）の塩を加減しましょう。