材料（2人）

卵

1個

キュウリ

1/2本

ニンジン

1/3本

ツナ缶

50g

おからパウダー

20g

水

80〜100ml

A（マヨネーズ　大さじ2、ヨーグルト・酢　各大さじ1、砂糖　小さじ1、塩　小さじ1/2、ブラックペッパー　少々）

A（マヨネーズ　大さじ2、ヨーグルト・酢　各大さじ1、砂糖　小さじ1、塩　小さじ1/2、ブラックペッパー　少々）

A（マヨネーズ　大さじ2、ヨーグルト・酢　各大さじ1、砂糖　小さじ1、塩　小さじ1/2、ブラックペッパー　少々）

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1.

ボウルに入れたおからパウダーに水を注ぎ、全体に行き渡らせて、ふやかす。※水の量はおからパウダーの種類によって違うので、様子を見ながら調整する。

2.

（A）をあらかじめ混ぜておき、（1）に加えてよく混ぜ合わせる。

3.

（2）にキュウリ、ニンジン、ゆで卵、油分を切ったツナを加えて、よく混ぜたらできあがり。

ポイント

おからパウダーは固めに戻して、調味料でゆるく仕上げます。生おからで作る場合は、600Wの電子レンジで3分加熱してから調味料を加えると良いでしょう。