セロリとクルミのふりかけ
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 61kcal（1人分）
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材料（4人分）
- セロリ
- 2本
- クルミ
- 20ｇ
- かつお節
- 2パック（約5ｇ）
- みりん
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
セロリは葉を切り落として粗みじん切りにする。クルミも粗みじん切りにする。
2.
フライパンに（1）のセロリを入れ、弱火で乾煎りする。
3.
セロリの水分が抜けてきたら、（1）のクルミ、かつお節を加える。
4.
最後に砂糖、みりん、しょうゆを加えて混ぜ合わせ、水分がなくなるまで炒りつける。
ポイント
セロリはじっくり炒めてしっかり水分を飛ばしましょう。焦がさないように火加減に注意しましょう。