丸ごとカボチャの豚キムチーズ
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 -kcal
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材料（2人分）
- 坊ちゃんカボチャ
- 1個
- 白菜キムチ（カット済）
- 100g
- 豚バラ肉（薄切り）
- 100g
- シュレッドチーズ
- 30g
- サラダ油
- 大さじ1
- 黒ゴマ
- 適宜
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
坊ちゃんカボチャは洗ったあと、水気が付いたままラップを巻いて、電子レンジ（500W）で3分ほど加熱する。向きを反対にして、さらに2分加熱する。
2.
（1）を冷ましてから、ヘタの付いている部分を水平に切り、スプーンを使って中身をくりぬく。
3.
豚バラ肉は、幅5cm程度に切り分け、白菜キムチと豚バラ肉を揉みこみ10分ほど置いておく。
4.
フライパンにサラダ油を引き、中火にして（3）を入れ、全体に火が通るまで炒める。
5.
（2）の坊ちゃんカボチャに（4）を詰めたら、シュレッドチーズをのせる。200℃で余熱しておいたオーブンに入れて、5分ほど焼いたら、器に盛り付け、黒ゴマをのせる。
ポイント
坊ちゃんカボチャを蒸すと、しっとり感がでます。坊ちゃんカボチャがない場合は、1/2にカットされたカボチャ使用して下さい。