黒糖クルミクッキー
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 79kcal（1人分）
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材料（15個分）
- 薄力粉
- 120g
- 黒砂糖
- 60g
- 米油
- 40g
- クルミ
- 30g
- コーンフレーク
- 30g
- 豆乳（牛乳でもOK）
- 大さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- 塩
- ひとつまみ
- 塩
- ひとつまみ
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
クルミは、細かくなるまでフードプロセッサーにかけ、コーンフレークはビニール袋に入れて砕く。（麺棒を使ったり、手でほぐすなど）
2.
ボウルに薄力粉、黒砂糖、塩、（1）を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
3.
米油を加えて、全体を切るように混ぜる。
4.
豆乳を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5.
オーブンシートをひいた天板の上に、アイスクリームディッシャーで（4）をすくっておとし、フォークで軽くおさえる。
6.
オーブンで15分程度焼いて、できあがり。
ポイント
クルミは、ミックスナッツを使用してもOKです。