レンコンのチーズ焼き
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 69kcal（1人分）
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材料（4人分）
- レンコン
- 50g
- ピザ用チーズ
- 大さじ4
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- ハーブソルト
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
レンコンは、皮をむき、5mmの厚さに切る。
酢水に浸けてアクを抜き、水気をよくふき取る。
2.
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（1）を並べて、レンコンが透明になるまで焼く。裏返して、ピザ用チーズを散らし、チーズがカリカリになるまで焼く。
3.
器に盛り、ハーブソルトをふる。
ポイント
レンコンを焼くときは、焦がさないように注意しましょう。