高野豆腐のゴマ味噌汁
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 115kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 高野豆腐（味噌汁用）
- 30g
- カットワカメ
- 5g
- カボチャ
- 1/8個
- だし汁
- 4カップ
- 味噌
- 大さじ4
- 練りゴマ
- 小さじ2
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
カボチャは、食べやすい大きさで薄切りにする。
2.
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、（1）と高野豆腐を加えたら、カボチャがやわらかくなるまで10分程度煮る。さらにカットワカメを加えて3分程度煮る。
3.
火を止めて（2）に味噌と練りゴマを溶き入れる。再び中火にかけ、沸騰させないように温め、器に盛る。
ポイント
味噌と練りゴマを加えたら、煮立てないように注意しましょう。