材料（4人分）

米

2合

鶏もも肉

250g

パプリカ（赤・黄）

各1個

タマネギ

1/2個

ニンニク

1かけ

オリーブオイル

大さじ1

顆粒コンソメ

大さじ1

塩

小さじ1/2

こしょう

少々

ドライパセリ

少々

A（オレンジジュース（果汁100％の物）　1と1/4 カップ、白ワイン　大さじ2）

A（オレンジジュース（果汁100％の物）　1と1/4 カップ、白ワイン　大さじ2）

作り方 →　作り方の画像を表示しない

1.

鶏もも肉は一口大に切り、塩とこしょう（分量外）を少々もみ込む。パプリカは1.5cm角に切り、タマネギはみじん切りにして、ニンニクは薄切りにする。

2.

炊飯器に顆粒コンソメとオリーブオイル、塩、こしょうを加えてさっと混ぜ合わせたあと、（1）を加えて通常どおりに炊飯する。

3.

炊きあがったら全体を混ぜ合わせて、味が薄ければ塩を加える。そのあと、器に盛ってドライパセリをふる。

ポイント

米に芯が残る原因になりますので、炊飯の際具材を加えたら混ぜないように注意しましょう。