材料（作りやすい分量）

卵白

1個分

砂糖（てんさい糖使用）

30g

シナモン（粉）

小さじ1/2

クルミ

80g

クルミ

80g

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1.

卵白を角が立つまで泡立てる。

2.

砂糖、シナモンを加えて混ぜ合わせる。

3.

クルミを加えてざっくりと混ぜ合わせる。

4.

オーブンで30分ほど焼く。（途中2〜3回、全体をかき混ぜる）

5.

粗熱を取って、適当な大きさにほぐして出来上がり。

ポイント

※栄養計算は全体量を4人分としたときの1人分です。
加える砂糖はグラニュー糖や上白糖でも良いです。オーブンから出したてはくっつきやすいので、粗熱を取ってからほぐします。