ニンニクの芽と干しエビの炒め物
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- 調理時間 ： 5分
- カロリー ： 約 91kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ニンニクの芽
- 1束
- 干しエビ
- 10g
- ゴマ油
- 大さじ1/2
- ゴマ
- 小さじ1/4
- A（しょうゆ 小さじ2、みりん 小さじ2、ニンニクのすりおろし 小さじ1/2）
- A（しょうゆ 小さじ2、みりん 小さじ2、ニンニクのすりおろし 小さじ1/2）
作り方
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1.
ニンニクの芽を長さ5cmに切る。戻しておいた干しエビはざるにあげて水気を切る。
2.
フライパンにゴマ油を熱し、中火で（1）のニンニクの芽を炒め火が通ったら、（1）の干しエビを入れてさっと炒る。（A）を回し入れて炒め合わせたら、器に盛り付けゴマをふる。
ポイント
ゴマ油がない場合は、代わりにサラダ油を使って頂いても構いません。