コーンのパンケーキ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 227kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 薄力粉
- 30g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- 卵白
- 2個分
- 卵黄
- 2個分
- 砂糖
- 20g
- 牛乳
- 20g
- ホールコーン
- 40g
- 油
- 適量
- 水
- 大さじ1
- 粉砂糖
- 適量
- メープルシロップ
- 適量
- メープルシロップ
- 適量
- メープルシロップ
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
卵白は角が立つまで泡立てる（途中、砂糖を10g加える）。
2.
ボウルに卵黄、残りの砂糖、牛乳を入れ良く混ぜ合わせる。
3.
（2）に粉類、ホールコーンを加える。
4.
（3）に（1）のメレンゲを2〜3回に分けて加え、つど、さっくりと混ぜ合わせる。
5.
ホットプレート（140℃）に油をひき、（4）をお玉ですくって流し入れる。
6.
水を大さじ1加え、蓋をして4〜5分焼き、ひっくり返して裏面も焼く。
7.
器に盛り、お好みで粉砂糖をふり、メープルシロップを添えて頂く。
ポイント
薄力粉はホットケーキミックスに変えても良いです。その際、砂糖は加えなくてOKです。