ポーク白菜ロール
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 230kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 180g
- しょうゆ麹
- 大さじ1
- 米粉
- 大さじ１
- 白菜
- 1〜2枚
- エノキ
- 1/2パック
- ゴマ油
- 大さじ1/2
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
豚肉はしょうゆ麹に漬けておく。
2.
白菜は棒状に切り、エノキは石づきを取ってほぐす。
3.
豚肉を2枚並べ、（2）をのせて、端から巻く。
4.
（3）に米粉をまぶす。
5.
ゴマ油をひいたフライパンで焼き色が付くまでソテーし、ひっくり返し、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにしてできあがり。
ポイント
しょうゆ麹がない場合は、塩麹で代用しても良いです。