Tofu steak with vegetable sauce
トーフ ステーキ ウィズ ベジタブル ソース
豆腐ステーキ野菜ソース
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- Time ： 35minute
- Calorie ： about 234kcal
（per serving）
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Ingredients（2 servings/トゥー サービングス）
- momen tofu 1
モメン トーフ ワン - salt & pepper a dash of
ソルト アンド ペッパー ア ダッシュ オブ - flour add to taste
フラワー アッド トゥー テースト - oil 1Tbsp
オイル ワン テーブルスプーン - carrot 1cm
キャロット ワン センチメーター - green pepper 1
グリーン ペッパー ワン - shiitake mushroom 2
シイタケ マッシュルーム トゥー - dissolved starch in water 1Tbsp
ディソルブド スターチ イン ウォーター ワン テーブルスプーン - A( 1 cup dashi, 1 1/2Tbsp light soy sauce, 1/2Tbsp mirin, a dash of salt)
エイ（ワン カップ ダシ、ワン アンド ア ハーフ テーブルスプーンズ ライト ソイ ソース、ワン ハーフ テーブルスプーン ミリン、ア ダッシュ オブ ソルト）
How to make
→ 作り方の画像を表示する
Wrap momen tofu with a paper towel. Heat tofu in microwave with a heat-resistant plate. To make it dry (500w 2mins30s,600w 2mins), then divide tofu into 4pieces. Sprinkle tofu with salt and pepper, then coat with flour.
ラップ モメントーフ ウィズ ア ペイパー タオル。ヒート トーフ イン マイクロウェイブ ウィズ ア ヒート レジスタント プレート。トゥー メイク イット ドライ （ファイブ ハンドレッド ワッツ トゥー ミニッツ アンド サーティー セカンズ、シックス ハンドレッド ワッツ トゥー ミニッツ）、ゼン ディバイド トーフ イントゥー フォー ピーシズ。スプリンクル トーフ ウィズ ソルト アンド ペッパー、ゼン コート ウィズ フラワー。
Cover a hot plate with cooking sheet and put (A) on grill for 15 min at 200℃.
カバー ア ホット プレート ウィズ クッキング シート アンド プット （エイ） オン グリル フォー フィフティーン ミニッツ アット トゥー ハンドレッド ディグリーズ セルシウス。
Mix cut carrot ,cut green pepper, cut shiitake mushroom with sauce (A). Wrap with plastic wrap and cook in microwave(500w 4min40s,600w 3mins).
ミックス カット キャロット、カット グリーン ペッパー、カット シイタケ マッシュルーム ウィズ ソース （エイ）。ラップ ウィズ プラスチック ラップ アンド クック イン マイクロウェーブ （ファイブ ハンドレッド ワッツ フォー ミニッツ フォーティー セカンズ、シックス ハンドレッド ワッツ スリー ミニッツ）。
Take vegetables from microwave, mix with water to dissolve starch, cook in microwave again to thicken the soup (500w 1min10s 600w 1min).
テイク ベジタブルズ フロム マイクロウェーブ、ミックス ウィズ ウォーター トゥー ディソルブ スターチ、クック イン マイクロウェーブ アゲイン トゥー ティッキン ザ スープ （ファイブ ハンドレッド ワッツ ワン ミニット テン セカンズ、シックス ハンドレッド ワッツ ワン ミニット）。
Decorate tofu in a plate, cover with soup.
デコレイト トーフ イン ア プレート、カバー ウィズ スープ。