Place the (1), water and konbu into a rice cooker, and cook.

プレイス ザ （ワン）、ウォーター アンド コンブ イントゥー ア ライス クッカー、アンド クック。

※Briefly wipe the konbu with a wet cloth removing any dirt for better dashi.

　ブリーフリー ワイプ ザ コンブ ウィズ ア ウェット クロス リムービング エニー ダート フォー ベター ダシ。

Mix all the ingredients of (A), make the vinegar dressing.

ミックス オール ジ イングリーディエンツ オブ （エイ）、メイク ザ ビネガー ドレッシング。

※As sushi vinegar is a bit sweet, adding a strong salt will make good rice.

　アズ スシ ビネガー イズ ア ビット スウィート、アディング ア ストロング ソルト ウィル メイク グッド ライス。

When the rice is cooked, move rice to wooden sushi bowl moistened with vinegar water. Sprinkle the vinegar dressing all over the rice. Using a flat wooden spoon, mix rice with horizontal cutting strokes while fanning the rice with a hand-fan.

ウェン ザ ライス イズ クックト、ムーブ ライス トゥー ウッデン スシ ボウル モイステンド ウィズ ビネガー ウォーター。スプリンクル ザ ビネガー ドレッシング オール オーバー ザ ライス。ユージング ア フラット ウッデン スプーン、ミックス ライス ウィズ ホライゾンタル カッティング ストロークス ワイル ファニング ザ ライス ウィズ ア ハンド ファン。

Wet the inside of empty egg carton, put ｢boiled shrimp and fish meat｣,｢bream sasatsuke and the scrambled egg (1)｣,｢kohada and the scrambled egg (1)｣ in the spaces in the egg carton. Fill carton with sushi rice, push the rice tightly to prevent losing its shape.

ウェット ジ インサイド オブ エンプティー エッグ カートン、プット 「ボイルド シュリンプ アンド フィッシュ ミート」、「ブリーム ササツケ アンド ザ スクランブルド エッグ （ワン）」、「コハダ アンド ザ スクランブルド エッグ （ワン）」 イン ザ スペーシズ イン ジ エッグ カートン。フィル カートン ウィズ スシ ライス、プッシュ ザ ライス タイトリー トゥー プリベント ルージング イッツ シェイプ。

Wrap the egg carton, turn the package over on the cutting board, and lift the carton. Cut them separately with knife.

ラップ ジ エッグ カートン、ターン ザ パッケージ オーバー オン ザ カッティング ボード、アンド リフト ザ カートン。カット ゼム セパレイトリー ウィズ ナイフ。