簡単!ポテトサラダ

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ミックスベジタブルを使った、簡単彩りのポテトサラダです。

簡単!ポテトサラダ

調理時間 25 分

約   226 kcal(1人分)

材料2人分

  • ジャガイモ2個
  • ミックスベジタブル大さじ3
  • ハム2枚
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 小さじ1
  • マヨネーズ大さじ2.5

作り方

  1. ジャガイモは1cm角に切り水にさらす。ハムは1cm角に切る。
  2. ジャガイモをゆで、途中でミックスベジタブルを加える。
  3. ジャガイモがやわらかくなったら湯を捨て、再び火にかけ水分をとばし、冷ます。
  4. (3)に塩・こしょう・酢を加える。
  5. ハムを加えてマヨネーズで和える。
ナス子さんpoint

ゆでたてのジャガイモに、マヨネーズを加えると分離してしまうので、冷ましてから和えましょう。

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