ベビースターもんじゃ焼き

カレンダー登録お気に入り

下町のおやつ、もんじゃ焼きにスナック菓子をトッピング。カリカリと楽しい味わいになります。

ベビースターもんじゃ焼き

調理時間 15 分

約   78 kcal(1人分)

材料4人分

  • キャベツ2枚
  • 切りイカ2つまみ
  • 揚げ玉大さじ3
  • 小エビ大さじ2
  • 青のり大さじ1
  • かつおぶし2つまみ
  • ベビースターラーメン1袋(約20g)
  • ソース・合わせ調味料・その他
  • A(水 1カップ、薄力粉 大さじ3〜4、ウスターソース 大さじ2)
あらかじめ準備しておくこと
ホットプレートは、温めておく。

作り方

  1. キャベツは、粗みじん切りする。
  2. ボウルに(A)を入れ、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる。
    (1)・切りイカ・揚げ玉・小エビと、ベビースターラーメン・青のりの半量を加えて、ざっくり混ぜる。
  3. 温めておいたホットプレートに、(2)のボウルの中の具だけを入れ、軽く炒める。
    円状に、平らにならす。
  4. (3)の中心にくぼみを作り、そこへボウルに残っている生地を何度かに分けて流し込む。
    生地がグツグツと泡立ったら、周りの具と合わせる。
  5. (4)の全体を薄く平らに伸ばし、端に焦げ目ができたらよい。
    残りのベビースターラーメン・青のり、かつおぶしをふる。
野上先生point

入れる材料はお好みで、アレンジ自在です。具で土手を作り中央のくぼみに生地を流し込むとき、生地が流れ出さないようにすると、うまく全体を混ぜ合わせることができます。

料理家・ライター/野上 優佳子

ベビースターもんじゃ焼き」のレシピをスマホで確認!

右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。

PC ベビースターもんじゃ焼き
スマートフォン ベビースターもんじゃ焼き

QRコードは
こちら

レシピ印刷用ページはこちら