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料理の英和辞典アルファベット順「R」

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roastロースト

あぶる

炎にふれるかふれないか程度に近づけ、全体の内部にまで均等に熱が通るようにする。

オーブンで肉を焼く

火であぶったり、火の中に入れたりして表面または中身に熱を通す。

焼く

火であぶったり、火の中に入れたりして表面または中身に熱を通す。

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