Remove the heads of the shrimp, devein and shell, but leave the tails attached. Make 3 incisions across the belly.

リムーブ ザ ヘッズ オブ ザ シュリンプ、ディベイン アンド シェル、バット リーブ ザ テイルズ アタッチト。メイク スリー インシジョンズ アクロス ザ ベリー。

Chop off the tips of shrimp tails, wipe off the moisture with a knife. Slice pumpkins thinly.

チョップ オフ ザ ティップス オブ シュリンプ テイルズ、ワイプ オフ ザ モイスチュア ウィズ ア ナイフ。スライス パンプキンズ ティンリー。

Dust shrimp and one side of green leaf to be fried with tempura batter. Deep-fry them in oil at 180℃.

ダスト シュリンプ アンド ワン サイド オブ グリーン リーフ トゥー ビー フライド ウィズ テンプラ バター。ディープ フライ ゼム イン オイル アット ハンドレッド エイティー ディグリーズ セルシウス。

Heat (B) to make dipping sauce. When (B) is heated, use it soon with tempura.

ヒート （ビー） トゥー メイク ディッピング ソース。ウェン （ビー） イズ ヒーテッド、ユーズ イット スーン ウィズ テンプラ。

Serve rice into individual bowls, add ingredients (2), and pour on 1Tbsp of sauce, if you like.

サーブ ライス イントゥー インディビジュアル ボウルズ、アッド イングリーディエンツ （トゥー）、アンド ポアー オン ワン テーブルスプーン オブ ソース、イフ ユー ライク。