料理で英会話レッスン
英語レシピ
Szechwan Style Bean Curd
セーチュワン スタイル ビーン カード麻婆豆腐ご飯
How to make
Dry kinugoshi tofu, cut into 1.5cm slices. Mince green onion, ginger and garlic.
ドライ キヌコシ トーフ、カット イントゥー ワンポイントファイブ センチメーター スライシズ。ミンス グリーン オニオン、ジンジャー アンド ガ-リック。
Heat salad oil in a frying pan, add green onion, garlic, ginger, and cook until tender over low heat. Add toban paste, stir fry until there's a pleasant aroma.
ヒート サラダ オイル イン ア フライング パン、アッド グリーン オニオン、ガーリック、ジンジャー、アンド クック アンティル テンダー オーバー ロウ ヒート。アッド ト-バン ペイスト、ステア フライ アンティル ゼァーズ ア プリーザント アロマ。
Add minced pork to (2), fry until browned, season with (A).
アッド ミンスト ポーク トゥー (トゥー)、フライ アンティル ブラウンド、シーズン ウィズ （エイ）。
Put tofu of (1) in (3) , add dissolved starch, drop sesami oil on top.
プット トーフ オブ (ワン) イン (スリー)、アッド ディゾルブド スターチ、ドロップ セサミ オイル オン トップ。
Put rice in a plate, serve with (4).
プット ライス イン ア プレイト、サーブ ウィズ (フォー)。
- 20minute
- about 565kcal
（per serving）
Ingredients
フォー サービングス
-
- kinugoshi tofu (soft bean curd)
- 1.5 blocks
- キヌゴシ トーフ (ソフト ビーン カード)
- ワン ポイント ファイブ ブロックス
-
- green onion
- 1/2
- グリーン オニオン
- ワンハーフ
-
- garlic・ginger
- 1/2 piece each
- ガーリック・ジンジャー
- ア ハーフ ピース イーチ
-
- toban miso
- 2tsps
- トウバン ミソ
- トゥー ティー スプーンズ
-
- minced meat
- 200g
- ミンスト ミート
- トゥー ハンドレッド グラムス
-
- sesame oil
- a little
- セサミ オイル
- ア リトル
-
- salad oil
- 1Tbsp
- サラダ オイル
- ワン テーブル スプーン
-
- dissolved starch
- as appropriate
- ディゾルブド スターチ
- アズ アプロプリエイト
-
- rice
- 4 servings
- ライス
- フォー サービングス
-
- powder pepper
- a little
- パウダー ペッパー
- ア リトル
-
- A (2and1/2Tbsps soy sauce, 1/2Tbsp sugar,1Tbsp sweet miso)
- エイ (トゥー アンド ア ハーフ テーブル スプーンズ ソイ ソース、ワンハーフ テーブルスプーン シュガー、ワンテーブルスプーン スイート ミソ)
