整枝、人工授粉、摘果などの管理を適切に行なうことが重要です。
整枝、摘果では、欲張らずに余分なつるや実を取り除きましょう。
残した実に栄養を集中させることで、選りすぐりの大きなメロンが育ちます。

メロンは苗から育てるのが一般的。その際は、「接（つ）ぎ木苗」をホームセンターか園芸店で購入するのがおすすめです。接ぎ木苗とは、育てたい野菜の芽を、別の病気に強い野菜の苗に接いだ物のこと。土台になる野菜の性質を受け継いでいるため、接ぎ木苗は病気に強い特徴を持っています。

植え付けの1週間前に幅約1m、高さ15～20cmの畝を立て、100～150g/㎡の苦土石灰、3～4kg/㎡の堆肥、100g/㎡の化成肥料、50g/㎡の熔リンをまいてよく耕しましょう。マルチを張れば準備は完了です。

植え付け当日は、畝の中央に1m間隔で植え穴を空け、ポットから苗を植え替えて土を埋め戻し、手で軽く押さえます。株の脇に仮支柱を斜めに差し（根を傷つけないため）、麻ひもなどで茎と仮支柱を結びつけて誘引。株元にたっぷりと水やりをします。

間引き（摘心・整枝）

本葉6～7枚になったら、根元から伸びている親づるの先端を切って摘心します。その後、親づるから子づるが伸びたら、元気の良い物を3～4本残し、15～20節で摘心しましょう。

人工授粉

雌花が咲き始めたら、人工授粉をします。朝9時（その日咲いた花の花粉の寿命が短いため）までに、雄花を摘んで花びらを取り除き、雌花の中心に花粉を付けましょう。花が下を向いたら受粉が成功した合図。子づるの5～12節から出る孫づるの雌花を受粉させると、理想の位置に実ができます。なお、受粉日を記録しておくと、収穫の際に目安となるので便利です。

追　肥

最初に付いた実、一番果がピンポン玉程度に育ったら、30g/㎡の化成肥料を畝の周囲にまきます。その後、株の様子を見て、元気がないようだったらもう一回追肥を実施。ただし、実が付くまでに肥料をやりすぎると、葉ばかり茂る「つるボケ」になるため注意しましょう。

摘　果

一株につき実が2～3個になるように、形の良い物を残して摘み取ります。理想の形状は卵形。細長い物や、丸・扁平形は望ましくありません。残す実の数は、品種によって異なるため事前に確認しておきましょう。

水やり

メロンを甘くするには水分管理が重要です。収穫予定日の10日前頃から水やりを少なめにすると、糖度が増しておいしくなります。

ウリハムシ

ウリハムシの幼虫は黄白色のウジ虫で、土中で根を食害するため葉が蝕まれていることがなかなか分かりません。成虫になると葉や果実に寄生して食害するようになります。防虫ネットをかけるなどして対策をしましょう。

うどんこ病

うどん粉をまいたような白色のカビが葉や茎に円形に生え、次第に全体に広がります。光合成が阻害される他、葉の養分が吸収されて生育不良になり、花が咲かない、果実が肥大しないなどの害があるため、発生初期に薬剤を散布して対策しましょう。また、窒素過多がうどんこ病の原因になるので、肥料を与えるときは注意が必要です。