春雨の中華風サラダ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 199kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 春雨（戻したもの）
- 戻す前の状態で70g
- 鶏ささみ
- 2本
- A（酢 大さじ4、砂糖・みりん 各大さじ1、塩 小さじ1/2）
- B（ロースハム 3枚、キュウリ 1本、キクラゲ[戻したもの] 戻す前の状態で10g、薄焼き卵 1枚）
- C（ゴマ油・すりゴマ 各大さじ1）
- カイワレダイコン
- 1/2把
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
小鍋に（A）を入れ、ひと煮立ちさせて冷ましておく。
2.
鶏ささみは10分間茹でたあとに冷まし、身を細かくほぐしておく。
3.
春雨は3cm幅に切り、（B）は全て細切りにしておく。
4.
ボウルに（2）と（3）を入れる。
（1）を混ぜ合わせ、（C）を加えてよく混ぜる。
器に盛り、カイワレダイコンを散らす。
ポイント
お好みで、セロリや焼豚の細切りを加えても良いでしょう。