ニンジン蒸しパン
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 179kcal（1個分）
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材料（4人分（4個分））型のサイズ（3cm径カップ）
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 30g
- ニンジン
- 80g
- レモン汁
- 少々
- レーズン
- 大さじ1
- サラダ油
- 25ml
- 薄力粉
- 65g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
ニンジンは、すりおろしてレモン汁をふりかけて混ぜておく。
レーズンは飾り用に一部を残して、みじん切りにしておく。
薄力粉とベーキングパウダーを、合わせてふるっておく。
2.
ボウルに卵を割りいれて、泡立て器で混ぜる。
3.
砂糖を加えてすり混ぜる。
4.
サラダ油を加えてよく混ぜる。
5.
薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6.
ニンジンのすりおろし・レーズンを加えて混ぜる。
7.
カップに入れて、強火の蒸し器で10〜15分蒸す。
ポイント
混ぜるだけの簡単レシピです。ニンジンの甘みを利用した、ふわふわの蒸しパンです。