カブとエビのコチュジャン風味
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 224kcal（1人分）
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材料（2人分）
- エビ（ブラックタイガー）
- 8尾（240g）
- カブ
- 大1個（50g）
- ミツバ
- 1束（50g）
- 塩
- 少々
- A（マヨネーズ 大さじ3、コチュジャン 小さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
エビの殻と尾を取り、背わたも除いて良く洗う。
ミツバは、ざく切りにする。
2.
カブは皮をむき、縦に半分に切り、薄切りにする。
塩少々をまぶして軽くもみ、水でさっと洗う。
3.
湯を沸かし、ミツバをさっとゆでて取り出し、冷水にさらす。
塩少々を足して、エビをゆでて引き上げる。
4.
（2）と（3）を合わせ、Aで和える。
ポイント
コチュジャンの量は、お好みで加減して下さい。