ジャガイモのそぼろ煮
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 330kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ジャガイモ
- 小2個（200g）
- 豚ひき肉
- 100g
- タマネギ
- 1/2個（100g）
- ニンジン
- 小1本（100g）
- サラダ油
- 大さじ1
- 水
- 400ml
- だしの素
- 大さじ1
- グリーンピース（缶詰）
- 少々
- A（砂糖 大さじ1・1/2、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ2・1/2）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
タマネギは、薄切りにする。
ニンジンとジャガイモは、乱切りにする。
2.
鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。
色が変わったら、（1）を炒める。
3.
（2）に水とだしの素を入れて、中火で煮込む。
沸騰したら、Aを入れて煮る。
4.
汁気が少し残るくらいで火を止め、グリーンピースを散らす。
ポイント
だしは、だしの素やだしパックを使うと便利です。