サケのビビンバ風（韓国風混ぜご飯）
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 423kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 塩サケ
- 1切れ（100g）
- ご飯
- 2膳（130g×2）
- キムチ
- 100g
- 長ネギ
- 1/2本
- 卵
- 1個
- 酒
- 大さじ1
- ゴマ油
- 大さじ1
- A（塩 小さじ1/2、こしょう 少々、しょうゆ 大さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
長ネギは、みじん切りにする。
キムチは食べやすい大きさに切り、軽く汁を絞る。
2.
塩サケを耐熱皿にのせて酒をふり、ラップをかぶせて電子レンジ（強）で2分程加熱する。
塩サケの身をほぐす。
3.
ボウルに温かいご飯と（1）、（2）、（A）を入れて混ぜる。
4.
フライパンにゴマ油を熱し、（3）を炒めて皿に盛る。
中央にくぼみを作り、卵を割り入れる。
ポイント
サケを電子レンジで調理すると、固くなりすぎず、おいしくできます。