サーモンとモッツァレラチーズとトマトのサラダ
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 311kcal（1人分）
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材料（2人分）
- サーモン（刺身用）
- 50g
- モッツァレラチーズ
- 50g
- ミニトマト
- 10個
- 大葉
- 5枚
- レモン
- 1/4個
- A（オリーブオイル 大さじ2、レモン汁 大さじ1、塩・こしょう 各少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
レモンは2枚薄切りにし、いちょう切りにする。
残りは絞り、（A）のレモン汁にする。
2.
サーモン・大葉は1cm角に切る。
モッツァレラチーズは、水気を切って1cm角に切る。
ミニトマトはへたを取り、縦に2等分にする。
3.
（A）を合わせ、（2）と和える。
いちょう切りにしたレモンを飾る。
ポイント
モッツァレラチーズにはバジルが合いますが、手に入りやすい大葉を使いました。