ブロッコリーとニンジンのシュウマイ
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 245kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ブロッコリー
- 1/2個（150g）
- ニンジン
- 50g
- 鶏ひき肉
- 100g
- ホタテ缶
- 小1缶（70g）
- タマネギのみじん切り
- 1/4個（50g）
- シュウマイの皮
- 10枚
- 洋辛子・しょうゆ
- 各適量
- A（酒・しょうゆ・砂糖・ゴマ油・片栗粉 各小さじ1、塩 ひとつまみ）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
ブロッコリーは軸を少々長めに残し、小房5つに分ける。
2.
ニンジンは、太めの千切りにする。
3.
ボウルに、鶏ひき肉とホタテ缶を汁ごと入れる。
4.
（3）にタマネギのみじん切りと（A）を入れてよく混ぜる。
5.
シュウマイの皮に10等分した（4）をのせ、5個はブロッコリーをさして包み込む。
6.
残り5個に、ニンジンの千切りをのせて包み込む。
7.
蒸し器の皿に、ゴマ油（分量外）を塗る。
8.
（5）と（6）を並べて強火で蒸し、皿に盛る。
お好みで、洋辛子としょうゆを添える。
ポイント
ブロッコリーとニンジンが、帽子のようで見た目もかわいいです。一口で食べることができます。