チーズフォンデュ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 486kcal（1人分）
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材料（4人分）
- フランスパン
- 1/2本
- A（フォンデュ用ミックスチーズ 200g、白ワイン[または牛乳] 100ml）
- 粗挽きソーセージ
- 1袋
- ジャガイモ
- 2個
- マッシュルーム
- 8個
- ミニトマト
- 8個
- ブロッコリー
- 1/4株
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
ジャガイモは皮をむき、一口大に切って硬めに茹でる。
ミニトマトは、湯むきする。
ブロッコリーは小房に分け、色良く茹でる。
2.
フランスパンは、一口大に切る。
粗挽きソーセージは、さっと茹でる。
3.
フォンデュ鍋（または1人用土鍋）に、（A）を入れ火にかける。
溶けてきたら、串に刺した（1）（2）にからめる。
ポイント
ニンニクを鍋の内側にこすりつけ、香りを移しておいても良いでしょう。
チーズにこだわるならエメンタルチーズ、グリエールチーズ（各300g）をすりおろし、煮立ち始めた白ワイン（300ml）に加えて溶かすと、さらにおいしくなります。