バゲットサンド
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 518kcal（1人分）
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材料（4人分）
- バゲット
- 1本
- チキンカツレツサンド（鶏ささみ 2本、塩・こしょう 各少々、小麦粉・卵・パン粉・サラダ油 各適量、キャベツ 3枚、串カツソース 大さじ2）
- 卵サンド（ゆで卵のみじん切り 2個、タマネギのみじん切り 大さじ1、マヨネーズ 大さじ2、レタス 2枚）
- 野菜サンド（トマト 1個、ベビーリーフ 少々、市販のドレッシング 大さじ1）
- 塗り用バター
- 大さじ2
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
バゲットは、下1cmほど残して切り込みを入れ、バターを塗る。
2.
チキンカツレツサンドを作る。
鶏ささみは包丁の背で薄くのばし、塩・こしょうする。
小麦粉、卵、パン粉の順に付け、サラダ油で両面を中火で焼き、串カツソースにさっと浸ける。
キャベツの千切りとともに挟む。
3.
卵サンドを作る。
ゆで卵とタマネギのみじん切りをマヨネーズで和え、レタスとともに挟む。
4.
野菜サンドを作る。
トマトの薄切りとベビーリーフを、市販のドレッシングで和えて挟む。
ポイント
チキンカツレツは、揚げずに少し多めの油で焼く、簡単カツレツです。火加減に注意しましょう。
具がいっぱいなのでラップに包み、端からラップを少しづつ外しながら食べると、きれいに食べられます。