スジョンカ（シナモンジュース)
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- 調理時間 ： -分
- カロリー ： 約 167kcal（1人分）
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材料（2人分）
- A（ショウガの薄切り 1/2片分、ハチミツ 大さじ2、水 2カップ）
- シナモンスティック
- 1/2本
- 干し柿
- 2個
- ブランデー
- 少々
- 松の実
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
鍋に（A）を入れて火にかける。
沸騰したら弱火にし、10分程煮立たせる。
ボウルに移して、ショウガの薄切りを取り出す。
2.
（1）に、シナモンスティックを入れて冷ます。
3.
空きビンに、干し柿・（2）・ブランデーを入れ、冷蔵庫で1日おく。
4.
ふっくら水分を含んだ干し柿を、器に盛って汁を注ぎ、松の実を散らす。
ポイント
冷蔵庫で冷たく冷やし、温かい部屋で飲むと、よりおいしいです。