そば豆腐のチョカンジャン（韓国風酢じょうゆ）
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- 調理時間 ： 5分
- カロリー ： 約 107kcal（1人分）
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材料（4人分）
- そば豆腐
- 1丁
- カイワレダイコン
- 1/2パック
- A（しょうゆ 大さじ3、酢 大さじ1、すだちのしぼり汁 1個分、松の実 大さじ2）
- すだち（輪切り）
- 1個分
- 穂じそ
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
そば豆腐は、1/4の大きさに切って器にのせる。
2.
カイワレダイコンは根元を切り、穂じそとともに、（1）の上にのせる。
3.
器に（A）の材料を合わせ、すだちの輪切りを浮かべる。
4.
（2）の上から、（3）をかける。
ポイント
チョカンジャン（韓国風酢じょうゆ）はチヂミのたれにしたり、サラダのドレッシングに使える、さっぱりとしたたれです。