アボカドのブルスケッタ
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 287kcal（1人分）
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材料（2人分）
- バゲット
- 100g
- アボカド
- 1/2個
- トマト（小）
- 1個
- タマネギ
- 1/8個
- レモン汁
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- A（ニンニクのすりおろし・コショウ 各少々、塩 小さじ1/5）
- ハーブ（イタリアンパセリなど）
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
バゲットは、4枚に切り分ける。
オーブントースターで1分焼き、カリッとさせる。
2.
アボカドは縦に切り、中の種を取り除く。
皮を外して1cm角に切り、レモン汁をふる。
3.
トマトは、1cm角に切る。
タマネギは、みじん切りにして水にさらす。
キッチンペーパーなどに包んで、水気を切る。
4.
ボウルに（2）・（3）・（A）を加えて混ぜる。
オリーブオイルを加え、混ぜる。
5.
（1）の上に、（4）を4等分してのせる。
お好みでハーブをのせる。
ポイント
アボカドは切って時間をおくと変色するので、レモン汁をかけて変色を防いでおくと、見た目もおいしそうに作れます。