納豆と大葉のパスタ
-
- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 563kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 180g
- 納豆
- 2パック（約100g）
- 大葉
- 10枚
- 卵黄
- 2個
- きざみのり
- 適量
- 塩
- 大さじ2
- A（ゴマ油・しょうゆ 各大さじ1、レモン汁 1/2個分、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2、ショウガのすりおろし 少々）
- A（ゴマ油・しょうゆ 各大さじ1、レモン汁 1/2個分、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2、ショウガのすりおろし 少々）
- A（ゴマ油・しょうゆ 各大さじ1、レモン汁 1/2個分、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2、ショウガのすりおろし 少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
納豆は、添付のたれ・練り辛子を加えて軽く混ぜる。
大葉は千切りにして水に放ち、水気をよく切る。
2.
沸騰した湯に塩を加え、スパゲッティを規定時間より30秒長くゆでる。
3.
（2）がゆであがったら、ざるにあげて、冷水をかけながら、軽くもむようにして洗う。
氷水に浸け、しっかりと水気を切る。
4.
ボウルに（A）・（3）を入れ、よくからめる。
5.
（4）を器に盛り、上に大葉を敷いて、納豆をのせる。
卵黄を1個ずつ中央にのせ、きざみのりをちらす。
ポイント
スパゲティは、ぬめりを落とすように、手早く洗って冷やしましょう。しっかりと水気を切らないと、仕上がりが水っぽくなってしまうので注意しましょう。