ブラウニー
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- 調理時間 ： 60分
- カロリー ： 約 544kcal（1人分）
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材料（4人分）型のサイズ（20cm×20cmのスクエア型）
- サラダ油
- 50ml
- 無糖ヨーグルト
- 大さじ4
- アーモンド
- 20粒程度
- A（薄力粉 120g、ココアパウダー 75g）
- B（三温糖 200g、黒糖 50g、卵[L玉] 2個、ラム酒 小さじ2、塩 2つまみ）
- B（三温糖 200g、黒糖 50g、卵[L玉] 2個、ラム酒 小さじ2、塩 2つまみ）
- B（三温糖 200g、黒糖 50g、卵[L玉] 2個、ラム酒 小さじ2、塩 2つまみ）
- B（三温糖 200g、黒糖 50g、卵[L玉] 2個、ラム酒 小さじ2、塩 2つまみ）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
耐熱の型に、ワックスペーパーを敷く。
2.
ボウルにサラダ油・（B）を入れ、泡立て器で全体がなめらかになるまでよく混ぜる。
3.
（2）に（A）を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでよく混ぜる。
4.
（3）に無糖ヨーグルトを加え、全体が滑らかになるまで混ぜる。
5.
（1）に（4）を流し込み、表面をゴムベラで平らにならす。
6.
（5）の表面にアーモンドを並べ、180℃のオーブンで25〜30分焼く。
焼きあがったら型から外し、金網において冷ます。
食べやすい大きさに切り、器に盛る。
ポイント
ラム酒がないときは、バニラオイルやブランデーなどを代用して香り付けすると良いでしょう。