もち巾着のおろし汁
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 262kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 角もち
- 2個（約100g）
- 油揚げ
- 2枚
- ネギ
- 1/2本
- ダイコンおろし
- 1/2カップ
- だし汁
- 2カップ
- A（薄口しょうゆ 小さじ2、塩 小さじ1/2）
- 七味唐辛子
- 少々
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
ネギは、小口切りにする。
2.
油揚げは、横に切り込みを入れて袋状にする。
熱湯をかけて、油抜きする。
3.
（2）にもちを詰める。
4.
鍋にだし汁を入れて温め、（A）を加えて味を調える。
（3）を加えて、5分程煮る。
5.
（4）のもちがやわらかくなったら、ダイコンおろしを加え、すぐに火を止める。
汁ごと器に盛ってネギをのせ、お好みで一味唐辛子をふる。
ポイント
きのこや白菜・ニンジンの千切りなどを入れ、野菜たっぷりに仕上げても良いでしょう。