ポークソテー オニオンドレッシング
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 223kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 豚ヒレ肉
- 2枚
- タマネギ
- 1/4個
- 大葉
- 4枚
- 米粉
- 大さじ1
- 溶き卵
- 1/2個分
- オリーブオイル
- 大さじ1強
- 塩
- 少々
- 塩・こしょう（あればハーブソルト）
- 各適量
- A（ヨーグルト 大さじ1.5、マヨネーズ 大さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
豚ヒレ肉に塩・こしょう（あればハーブソルト）をし、米粉を付けて、卵液にくぐらせる。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、（1）の両面を焼く。
3.
タマネギは薄切りにしてボウルに入れ、塩をふって軽くもみ込む。
大葉は千切りにする。
タマネギの水気を切り、大葉・（A）を加える。
4.
器に（2）を盛り、（3）のドレッシングをかける。
あれば、野菜（トマトなど）を添える。
ポイント
豚ヒレ肉に厚みがある場合は、両面を焼いたら蓋をして蒸し焼きにしましょう。