ヤンニョムチキン
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 -kcal
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材料（4人分）
- 鶏手羽先
- 4本
- 鶏手羽元
- 8本
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
- すりゴマ
- 大さじ1
- A（ケチャップ・水飴[または、はちみつ] 各大さじ4、コチュジャン・しょうゆ・酒 各大さじ2、ニンニクのすりおろし 小さじ2）
- A（ケチャップ・水飴[または、はちみつ] 各大さじ4、コチュジャン・しょうゆ・酒 各大さじ2、ニンニクのすりおろし 小さじ2）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
鶏手羽先は、食べやすいように関節の部分で先端を切り落とす。
手羽元とともに塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.
鍋にサラダ油をたっぷり入れて熱し、中火で（1）を揚げ、油を切る。
3.
フライパンに(A)を軽く煮立てて、（2）を入れて絡める。
4.
（3）を器に盛り、すりゴマをふる。
ポイント
骨なしのもも肉を使うと、より食べやすくなります。
（A）を加熱し過ぎないようにしましょう。