枝豆のクリームチーズディップ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 173kcal（1人分）
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材料（8人分）
- 枝豆(さや付き)
- 150g
- クリームチーズ
- 100g
- 牛乳
- 大さじ1/2
- ニンニク
- 1片
- クラッカー・塩
- 適量
- 粗挽き黒こしょう
- 少々
- 粗挽き黒こしょう
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
枝豆は、さやの両端を切り落とし、塩を揉みこんでしばらくおき、塩を加えた熱湯でやわらかめにゆで、あら熱を取って、フードプロセッサｰ(なければフォークかすりこぎ)で細かくつぶしておく。ニンニクはすりおろす。
2.
ボウルに、クリームチーズ、牛乳、(1)を加えてよく混ぜ合わせ、塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。
3.
器に盛り、クラッカーを添える。
ポイント
クラッカーは、塩気の強いサクサクとした食感の物がおすすめです。