レンジ蒸しナスの怪味風ソースがけ
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 110kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ナス
- 2本
- A：怪味風ソース（しょうゆ・砂糖 各大さじ2、練りゴマ（白） 大さじ1と1/2、酢 大さじ1、豆板醤 小さじ2、ラー油・おろしニンニク・おろしショウガ・花椒またはさんしょう 各小さじ1/2、塩 適宜）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
ナスは、ヘタを切り落としてラップで包み、電子レンジ（500W）で3分加熱する。粗熱を取ったら食べやすい大きさに切る。
2.
（A）をすべて混ぜ合わせ、怪味風ソースを作る。
3.
器に（1）のナスを盛り、（2）をかける。
ポイント
怪味風ソースの辛さはお好みで、豆板醤やラー油の量を加減しましょう。怪味風ソースは作りやすい分量ですので、残ったら冷蔵庫で保存して下さい。日持ちは一週間程度です。