タラコバターのホットサンド
-
- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 -kcal
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（2人分）
- クリームチーズ
- 40g
- エビ
- 6尾
- サニーレタス
- 2〜3枚
- エリンギ
- 1本
- バゲット
- 1/2本
- ズッキーニ
- 1/3本
- ニンジン
- 1/3本
- ジャガイモ
- 1個（小）
- タマネギ
- 1/2個
- タラコ
- 1腹
- 料理酒
- 大さじ1・1/2
- オリーブオイル（グリル用）
- 大さじ1・1/2
- オリーブオイル
- 小さじ1/2
- 塩麹
- 小さじ1/2
- ハーブソルト
- 適量
- ハーブソルト
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
エリンギ、ズッキーニ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギは、2ｃｍ位の角切りにする。
2.
オーブンシートを敷いた天板に（1）を乗せ、ハーブソルト、オリーブオイルを回しかけ、温めたオーブンで15分程グリルする。
3.
エビは殻をむいて下処理をし、塩麹をまぶして、料理酒をふりかけ、鍋で蒸し焼きにする。
4.
ボウルに、薄皮を取ったタラコ、クリームチーズ、ハーブソルト、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
5.
バゲットを縦半分にスライスし、（4）を内側に塗り、オーブンで薄く焼き色が付くまで焼く。
6.
（5）にサニーレタス、（2）、（3）を挟んで頂く。
ポイント
2段で焼けるオーブンの場合、野菜とバゲットを一緒に焼いてもOKです。バゲットは焦げやすいので、様子を見て先に取り出して下さい。