サケとキムチのホイル焼き
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 -kcal
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材料（2人分）
- もやし
- 200g
- 白菜キムチ
- 100g
- サケ（切り身）
- 2枚
- シメジ
- 1/2袋
- 小ネギの小口切り
- 大さじ1
- ゴマ油
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
もやしは30秒程塩ゆでしてざるにあげ、キッチンペーパーで包んで軽く水気を取る。シメジは石づきを切り落としてほぐし、1分程塩ゆでしてざるにあげ、あら熱が取れたら軽く絞る。
2.
アルミホイルと食材が接する面にゴマ油を薄く塗り、（1）、サケの切り身、白菜キムチのそれぞれ半量を乗せて、アルミホイルで包んで封をする。これをもうひとつ作る。
3.
オーブントースターに（2）を入れて220℃で15分程焼く。焼き上がったら、アルミホイルの上部を開けて小ネギを散らす。
ポイント
生のサケを使う場合は、塩で下味を付けて下さい。もやしとシメジは塩ゆでしておくことで、ホイル焼きにしたときに水っぽくなるのを防ぎます。